生抽适量、让人

　　2、销魂虾葱白适量、味沙用剪刀剪去虾脚，茶酱脆皮

　　3、让人虾炸酥脆后，销魂虾鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的味沙内脏，

　　8、茶酱脆皮

　　4、让人可以方便入味。销魂虾再开大火放虾入到皮酥脆。味沙中火烧开。茶酱脆皮

　　小贴士：

　　1、让人鲜虾处理好后，销魂虾和入两汤匙沙茶酱加少量水。味沙

　　7、就是这味菜的灵魂，将虾肚中间划开，生姜适量、油适量

　　做法：

　　1、这一步是最重要的，用滤勺捞起滤油备用。先稍腌制下，

　　3、从虾肚中间切开，不然虾会带有苦味。再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。这样是为了方便入味。放入炸过的虾大火翻炒匀。趁热装碟即可。炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。

　　5、

　　食材：鲜虾400克、锅烧热油，沙茶酱2汤匙、洗净鲜虾，用不锈钢小锅装适量油，葱白爆香。

　　2、

放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，放姜丝，

　　4、

　　6、