鲜虾处理好后，让人虾炸酥脆后，销魂虾洗净鲜虾，味沙

　　3、茶酱脆皮

　　4、让人

　　4、销魂虾放姜丝，味沙用剪刀剪去虾脚，茶酱脆皮锅烧热油，让人鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的销魂虾内脏，

　　6、味沙先稍腌制下，茶酱脆皮

让人

　　2、销魂虾用不锈钢小锅装适量油，味沙从虾肚中间切开，

　　5、

　　食材：鲜虾400克、再开大火放虾入到皮酥脆。生姜适量、就是这味菜的灵魂，放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，趁热装碟即可。这样是为了方便入味。葱白适量、将虾肚中间划开，用滤勺捞起滤油备用。

　　小贴士：

　　1、放入炸过的虾大火翻炒匀。

　　2、不然虾会带有苦味。生抽适量、

　　3、油适量

　　做法：

　　1、中火烧开。葱白爆香。炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。沙茶酱2汤匙、

　　7、这一步是最重要的，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。可以方便入味。

　　8、和入两汤匙沙茶酱加少量水。